Glace Curaçao Bleu artisanale bio : liqueur d’orange amère des Caraïbes en glace aux œufs, création Paris

Le curaçao bleu, c’est la liqueur d’orange amère des Caraïbes — à l’origine fabriquée à partir des écorces de l’orange laraha de l’île de Curaçao. En glace aux œufs artisanale, elle donne quelque chose de crémeux, de lisse, avec ce fond agrumé délicat et cette couleur bleue lumineuse qui fait tourner les têtes au comptoir.

Douce, légèrement alcoolisée, pour ceux qui aiment leurs glaces artisanales avec un peu de caractère et d’originalité. Un parfum qui surprend autant par sa couleur que par son goût. Disponible chez La Tropicale Glacierie, Paris 12ème.