Les fruits confits rouge-vert-orange c’est un peu ringard, non?
Du coup, on s’y est mis. On a confit les fruits. Mais du fenouil et de l’orange. C’est long.
Et le kirsch? C’est kitsch, mais que c’est bon ! Surtout lorsqu’il est une fabrication artisanale par la maison Miclo, en Alsace.
Édition très limitée. Car le fenouil à confire on s’y est pris cet été. Et là ce n’est plus la saison. Parfum de saison très éphémère, mais très très goumand. Une belle transition pour ce qui nous attend dans quelques jours…