Glace Curcuma Pamplemousse artisanale : agrume amer et curcuma de Guadeloupe, Collection Agrumes Paris

Le pamplemousse a cette amertume franche qu’on aime ou qu’on aime apprivoiser. Le curcuma, lui, apporte la chaleur — rondeur, légèrement épicé, avec ce fond doré qui colore autant le palais que les doigts. Notre curcuma vient de Guadeloupe — puissant, lumineux et presque citronné.

Ensemble, pamplemousse et curcuma de Guadeloupe sur une base de lait bio est solaire, rafraichissante et offre une balance singulière entre amertume et agrume. Un accord construit sur le contraste — et qui fonctionne précisément pour cette raison. Disponible printemps et hiver, Collection Agrumes de La Tropicale Glacierie.