Glace Noisette Piémont Grué : noisette italienne et grué de cacao en glace artisanale bio

La noisette du Piémont — la Tonda Gentile — c’est la référence absolue. Cultivée dans les collines du nord de l’Italie, d’une douceur et d’une aromatique qu’aucune autre noisette n’atteint vraiment. On la source en direct producteur, sans intermédiaire.

Le grué de cacao caramélisé vient en éclats — croquant, légèrement amer, avec ce fond chocolaté qui s’installe dans le fond de cuillère. Une glace crémeuse, torréfiée, pour ceux qui aiment que leur noisette soit vraiment là.