Glace Pistache de Bronte artisanale : pistache IGP de Sicile en direct producteur, glace au lait crémeuse Paris

Bronte, c’est le village sicilien au pied de l’Etna où pousse la pistache verde di Bronte — une pistache à l’IGP (Indication Géographique Protégée), réputée pour être la meilleure au monde. Verte, intense, avec ce profil aromatique riche et légèrement sucré-salé qu’aucune autre pistache d’Espagne ou d’Iran ne possède vraiment.

On la travaille en direct avec le producteur sicilien, sans arôme ajouté, sans colorant. Lait frais entier bio, crème fraîche crue, pistache de Bronte IGP Sicile. Rien d’autre. Une glace au lait artisanale crémeuse, lacteuse, pour ceux qui savent reconnaître la différence entre la vraie pistache artisanale et le reste. Disponible chez La Tropicale Glacierie, Paris 12ème.