Sorbet Banane Flambée Rhum Vieux artisanal bio : banane caramélisée et rhum brun, création éphémère
Création éphémère artisanale, née lors de la Résidence Rose Roy en octobre 2025. La banane flambée au rhum — un grand classique des desserts antillais — revisitée en sorbet glacé.
La banane caramélisée au fond d’une poêle, flambée au rhum brun vieux, avec le lait de coco pour envelopper l’ensemble. La chaleur, le sucré-beurré, et cet arôme de rhum qui ne cherche pas à se cacher. Tout ce qu’on aime dans un dessert antillais — en pot artisanal bio. Disponible en quantité limitée selon les stocks.
